Ako na zdravé smoothie

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email

Ako na zdravé smoothie

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email

Smoothie je veľkým hitom dnešnej doby. Pripravíte ho veľmi rýchlo a vypiť ho môžete cestou do práce, poslúži aj ako desiata či olovrant. Ako si ho pripraviť tak, aby z neho malo telo čo najväčší úžitok?

Smoothie nie je nápoj

Je to rozmixované jedlo, niečo ako príkrm. Preto majte na pamäti, že stačí 1 až 1,5 dcl.

Smoothie nie je dezert

Ovocie, ktoré je obyčajne základom smoothie, je najlepšie stráviteľné v celku a na prázdny žalúdok. Preto si smoothie vychutnajte s dostatočným odstupom od iného jedla.

Vypite len toľko, koľko zjete

Množstvo ingrediencií si zmeriate jednoducho. Použite iba toľko, koľko by ste boli schopní normálne zjesť.

Hryzte

Respektíve, pováľajte na jazyku. Ide o to nahradiť proces hryzenia potravy, pri čom sa jedlo zmieša so slinami a naštartujú sa potrebné tráviace procesy.

Tvorte jednoduché kombinácie

Že si neviete zostaviť dobré smoothie? Predstavte si, že pripravujete jednoduchý ovocný šalát – jeden alebo dva druhy ovocia, zálievka s korením a bylinkami, trocha orieškov alebo semienok. Tri alebo štyri ingrediencie úplne stačia.

Príklady:

  • Banán + kokosová voda + medvedí cesnak
  • Banán + voda + káva + mandle
  • Maliny + kokosová voda + vanilka
  • Čučoriedky + banán + mandľové mlieko
  • Jahody + kokosové mlieko nariedené napol s vodou + chia semienka + mäta
  • Marhule + banán + mandľové mlieko
  • Jablko + mrkvová šťava + zázvor alebo chren
  • Hrušky + lieskoorieškové mlieko + škorica + vločky

Ovocie

Do smoothie použite jeden alebo dva druhy a pre podporu trávenia pridajte bylinku. Ostatne bylinky sa hodia vždy a všade. Tráviaci systém vám bude vďačný, ak ovocie do smoothie trochu povaríte s vodou a štipkou korenia, predovšetkým v zime.

Zelenina

Hodia sa hlavne zelené listy, tzn. šaláty, valeriánka, baby špenát, púpava, rebríček, ale i výrazná šťaveľa alebo medvedí cesnak. Pre nariedenie smoothie sa hodí šťava zo stopkového celeru, uhorky, mrkvy, červenej repy.

Udržte hladinu krvného cukru v rovnováhe

Pomôžu vám v tom orechy a semená. Pridajte jednu lyžicu, stačí od jedného druhu. Orechy i semienka je vhodné deň predom namočiť.

Čerstvosť

Svoje smoothie „zjedzte“ ideálne čerstvo pripravené. Rozmixovaním potraviny rýchlejšie strácajú svoje živiny. To znamená, že iba z čerstvého smoothie vyťažíte maximum živín.

Neprisladzujte

Zrelé ovocie je prirodzene dostatočne sladké, a tak nie je nutné zaťažovať smoothie pridaným cukrom v akejkoľvek podobe.

Čistý mixér

Udržíte ho najlepšie tak, že ho umyjete hneď po použití. Nič tak nestihne prischnúť a čistenie je rýchlejšie a pohodlnejšie.

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email
Andrea Kočíová

Andrea Kočíová

Andy miluje vaření, ruční práce všeho druhu a pohyb. Tvoří recepty pro Freshbedýnky a Sklizeno, ale než by zakládala blog, raději jde něco uvařit anebo na procházku. Jednoduše, rychle a zdravě – těmito pilíři se ve vaření řídí a o své tipy a triky se s vámi ráda podělí.