Salát s tuňákem a avokádem

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email

Salát s tuňákem a avokádem

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email
  • do 30 minut

Tento salát jsme si kupovali s manželem na naší dovolené na Maltě a vychutnávali si jeho chuť na terase přímo nad mořem. Takže bylo samozřejmostí ho začít dělat i doma po našem návratu. Ta zálivka není uplně stejná, ale chutná i tak výtečně. 

Množství ingrediencí na zálivku je na cca 3–4 porce, ale mixování ingrediencí pouze na jednu porci nejde 🙂 Takže to vždy připravuji takhle a na hotový salát dám cca 3 polévkové lžíce hotové zálivky. 

PS: pokud máte čerstvného tuňáka, doporučuji udělat z něj steaky a nakrájet na tento salát, chutná také výtečně. Dobrou chuť 🙂

Ingredience na 1 porci

  • hrst salátu (mix salátů včetně rukoly)
  • 7 cherry rajčat
  • 1/2 plechovky tuňáka ve vlastní šťávě
  • 1/2 červené cibule
  • 1 vejce
  • 1/2 avokáda
  • cca 10 vypeckovaných černých oliv
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl
  • pepř

Postup přípravy

Ingredience

Než se pustíte do přípravy, přesvědčte se, že máte opravdu všechny ingredience 😉

Uvařte vejce

Vložte vejce do hrnce se studenou vodou, přiklopte pokličkou a pozvolna přiveďte k varu. Poté vařte 8 minut. Po 8 minutách vodu slijte, vejce zalijte studenou vodou a nechte odstát.

Připravte ingredience

Hrst salátu omyjte a dejte do hlubokého talíře nebo misky. Avokádo zbavte slupky a nakrájejte na kostičky. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na plátky. Cherry rajčata omyjste a nakrájejte na půlky. Uvařené vejce nakrájejte na 6 stejných kousků. 

Připravte zálivku

Med, dijonskou hořčici, citron a olej nalijte do misky. Osolte a opepřete dle chuti. Promíchejte metličkou nebo tyčovým mixérem.

Hotovo

Na listy salátu postupně položte všechny připravené ingredience a tuňáka. Nakonec zalijte připravenou zálivkou dle chuti. Dobrou chuť 😉

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email
Lucie Fišerová

Lucie Fišerová

Holka, co má ráda kočky, cestování, sport, vaření, jídlo a pití. A taky svojí dceru a manžela ;) Na Instagramu najdete moje recepty pod hashtagem #luckachef.