Řecké bifteki

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email

Řecké bifteki

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email
  • do 30 minut

Řecké bifteki s tzatziki a pita chlebem je dokonalá kombinace. Není to nijak složitý recept a ani nezabere tolik času. 

Pokud máte gril, rozhodně doporučuji bifteki ugrilovat. Ale chutnají skvěle i osmažené na pánvi. 

Pita chleba pak jen vložím na rozpálený gril na 1-2 minutky nebo na suchou rozpálenou pánev. A ještě teplé podávám jako přílohu. Pokud nemáte pita chleba, můžete servírovat i s rýži, ale raději doporučuji s pitou 🙂 

Dobrou chuť.

Ingredience na 4 porce

  • 600 g mletého hovězího masa
  • 200 g sýru feta
  • 1 červená cibule
  • 4 listy máty
  • 8 listů plocholisté petržele
  • 1/2 lžičky koření oregáno
  • 1 plátek toastového chleba bez kůrky
  • 60 ml vody
  • 1 vejce
  • sůl
  • pepř
  • olivový olej

Postup přípravy

Ingredience

Než se pustíte do přípravy, přesvědčte se, že máte opravdu všechny ingredience 😉

Připravte maso

Do mísy dejte plátek toastového chleba bez kůrky a zalijte 60 ml studené vody. Přidejte syrové vejce. Pak přidejte mleté hovězí maso, červenou cibuli nakrájenou na drobno, mátu a petržel nasekanou na jemno. Nakonec přidejte oregáno, sůl a pepř. Vše pořádně promíchejte. Připravte si gril (nebo pánev) a rozehřejte troubu na 180 stupňů.

Vytvořte šišky z masa a sýru feta

Sýr feta nakrájejte na stejné kousky cca 1 x 4 cm velké. Z masa udělejte placičky na velikost dlaně, do nich vložte sýr feta a zabalte 😉

Maso ugrilujte a dopečte v troubě

Masové šišky ugrilujte z každé strany cca 2 minuty (já griluji ze tří stran). Pokud nemáte gril smažte na pánvi na olivovém oleji. Pak dejte dopéct do trouby na cca 5 minut (horní a spodní ohřev).

Hotovo

Podávejte s tzatziki a opečeným pita chlebem (nebo lze i s rýží) citronem a kousky červené cibule. Dobrou chuť.

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email
Lucie Fišerová

Lucie Fišerová

Holka, co má ráda kočky, cestování, sport, vaření, jídlo a pití. A taky svojí dceru a manžela ;) Na Instagramu najdete moje recepty pod hashtagem #luckachef.